Kein Schweinefleisch – „auch religiös“ bedingt

krone Sport

Kein Schweinefleisch für Deutschlands Youngsters! Um bei der U21-EM nur ja nichts dem Zufall zu überlassen, wird sehr genau auf die Ernährung der Nachwuchs-Nationalteamkicker geachtet – allerdings „auch aus religiösen Gründen“, wie es heißt.

Deutschland will den Titel! Dafür wird höchst professionell gearbeitet. Auch bei der Ernährung. Ein eigener Koch umgibt die deutsche U21-Elf ständig. Er sorgt für qualitativ hochwertige Kost. Da scheidet Schweinefleisch aus. „Wir verzichten auf gewisse Produkte wie zum Beispiel Schweinefleisch wegen der Wertigkeit des Fleisches“, zitiert die „Bild“ den Küchenchef des U21-Teams, Andre Göldner: „Von der Qualität her“ sei es im Vergleich zu anderen Fleischarten einfach „nicht gut“.

„Gesellschaftliche und religiöse Hintergründe“
Auch ein Grund für den expliziten Verzicht: die Religion. „Wir verzichten auf Schwein auch aus gesellschaftlichen und religiösen Hintergründen für die Spieler“, so Göldner. Stattdessen setzt er mit seinem Küchenteam verstärkt auf die „handelsüblichen Paarhufer wie Rind und Kalb“.

Bild: AP

Schweinefleisch ist aber nicht das einzige No-Go für die Jungkicker. Auch Pommes und „Fertig-Soßen wie Ketchup oder Mayo“ finden den Weg auf die Teller der Teamspieler nicht.

Als Gruppensieger gegen Italien
Man will ja nichts dem Zufall überlassen. An der Ernährung dürfte es also nicht liegen, sollten die DFB-Spieler bei der EM hinter den Erwartungen bleiben. Wobei die Gefahr aktuell nicht gegeben scheint. Deutschland steht als Gruppensieger im Viertelfinale. Dort geht‘s am Sonntagabend gegen Italien. Die restlichen Viertelfinalpaarungen: Portugal gegen die Niederlande, Spanien gegen England und Dänemark gegen Frankreich.

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